|
|
Overheerlijke Lamsshoarma Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, gesnipperd
2 stengels bleeksederij, in smalle reepjes
1 rode paprika, in kleine stukjes
100 gr ongezouten cashewnoten, gehakt
150 gr belegen Goudse kaas, in blokjes
3 el zonnebloemolie
400 gr lamsshoarma
1 el kerriepoeder
1,5 dl yoghurt
2 el peterselie, fijngehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui snipperen en bleekselderij in smalle reepjes snijden (harde nerven of draden verwijderen). Hak de noten grof. Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de ui en de lamsshoarma ongeveer 10 minuten. Schep de bleekselderij, de paprika en de kerriepoeder erdoor. Bak nog 5 minuten. Schep de kaasblokjes, de helft van de noten en de yoghurt door het vleesmengsel. Roeren tot de kaasblokjes gaan smelten. Schep het mengsel op een voorverwarmde schaal.
Strooi nu de rest van de noten en de peterselie over het gerecht.
Lekker met een komkommersalade en Turks brood.
|
|
|